Blomkålspizza med rökt kött och pepparrot
Grunden till en god pizzabotten behöver inte vara vetemjöl. Prova den här med blomkål, ett naturligt glutenfritt alternativ. Toppingen kan förstås varieras efter tycke och smak.
Blomkålspuré
Ta gärna med de inre ljusa bladen på blomkålen. Avbryt mixningen medan det finns lite bitar kvar, det ger trevligt tuggmotstånd.
Biffgryta med blomkålsmos och inlagd gurka
Vem har sagt att matlådor ska vara tråkiga? Biffgryta passar lika bra i låda som på dukat bord.
Kall blomkålsoppa med nudeltrassel
Soppa av blomkål som serveras kall, gärna med parmaskinkachips och glasnudlar till.