Varning för chipspåsar med fel innehåll

Axfood meddelar att chips med vinägersmak av misstag har packats i påsar för salta chips under en begränsad tid av produktionen. Vinägerchipsen innehåller mjölkprotein, vilket inte framgår av märkningen.

Ämnen i sura bär kan ge reaktioner

Reagerar du på sura bär, som till exempel lingon, hjortron och tranbär? Blir det värre om du äter dem tillsammans med syrade mjölkprodukter? Det kan bero på ämnena bensoesyra och salicylsyra, som kan framkalla överkänslighetsreaktioner.

Forskare, patienter och industri i unikt samarbete om mat

Ett nytt nationellt kunskapscentrum ska ge bättre livskvalitet för människor med matallergi och överkänslighet för mat. Men det ska också främja forskning på området och stärka Sveriges konkurrenskraft inom livsmedelsindustrin.