Kokosjansson
Lagat. Den här gratängen ger en härlig doft av kokos.
Ingredienser
8-10 st potatisar
1 burk ansjovisfileer, 100g
2 gula lökar
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1-2 msk mjölkfritt margarin
1 burk kokosmjölk, 4 dl
Tillagning
Sätt ugnen på 225º.
Skala potatisen och riv den grovt. Skala och skiva löken.
Varva potatis, lök och ansjovisfileer i en ugnssäker smord form. Salta och krydda mellan varven. Börja och sluta med potatis. Klicka över margarin. Blanda kokosmjölken och häll den över jansson.
Grädda gratängen 30-45 min.