Shawarma – kycklingkebab i ugn
Den här kebaben kommer från Ekvatorialguinea i Centralafrika. Med hjälp av en lök och en grillpinne bygger du ett kycklingtorn att skära bitar av.
Sheik el mahshi – färsfyllda grönsaker
Sheik el mahshi är en favorit från Mellanöstern. Jag har gjort lite ändringar i originalreceptet, ”försvenskat” den en aning och även gjort den nyttigare genom att hoppa över friteringen.
Minibitar av potatiskaka med topping
Kan serveras både varma och kalla och med en massa olika toppingar.