Apelsinkaka
Garnera gärna kakan med florsocker och syltat apelsinskal. Eller byt ut apelsinsaften mot lingonsylt och krydda kakan med kryddnejlika, ingefära och kanel så får du en god pepparkaka.
Sockerkaka med chiafrön
Chiafrön som svällt i vatten är en bra ersättning för ägg i sockerkaka. Kakan får en knastrig konsistens.