Allergivänligt sortiment
I en tid då cafékulturen blomstrar kan det som allergiker ändå vara svårt att hitta något att äta när man tar en fika på stan. Men det finns undantag: ett av dem är konditoriet Vetekatten i centrala Stockholm.
I en tid då cafékulturen blomstrar kan det som allergiker ändå vara svårt att hitta något att äta när man tar en fika på stan. Men det finns undantag: ett av dem är konditoriet Vetekatten i centrala Stockholm.
I dag finns ingen samlad bild av hur vanligt det är med allergi- och matöverkänslighetsreaktioner av mat.
Varannan måndag kommer två kassar fullpackade med grönsaker, färskvaror och recept hem till familjen Gomes-Bergström allt fritt från mjölk och ägg. – Matkassen gör vardagen enklare, säger Simon Gomes.
Det är viktigt att få vara som andra, även om man är allergisk, tycker Felicia, 9 år. Det bästa är när skolmatsalen lagar likadan allergianpassad mat till henne som de andra får.