Nyligen rapporterade Livsmedelsverket att var åttonde restaurang och servering inte kan ge rätt allergeninformation om maten de serverar. I Malmö stad arbetar man sedan en tid enligt en särskild projektform för att komma till rätta med problemet, ett projekt som nu kommer att skalas upp och omfatta hela Sverige.
Matteo Lohk, 12, har sedan spädbarnsåren varit svårt matallergisk och lärde sig tidigt att ta mycket eget ansvar. Men när ett barn har den här allvarliga formen av allergi påverkar det alla i hemmet. Allergia har träffat familjen Lohk som bestämde sig för att göra något konkret och positivt av situationen.
Som nybliven förälder har man ofta många frågor kring mat och allergi, speciellt om man själv har allergier. Barnallergolog och överläkare vid Norrlands Universitetssjukhus i Umeå, Anna Winberg, svarar på vanligt förekommande funderingar.
Livsmedelsverket har nyligen publicerat en vetenskaplig kunskapsöversikt om allergi och korsallergi mot vegetabilier. Den ersätter tidigare broschyrer i ämnet och lyfter särskilt fram att pollenrelaterade korsallergier ger milda symtom och att det är ovanligt med reaktioner mot luftburna matallergen.