Toleransträning med upphettad mjölk
De flesta patienter med svår mjölkallergi kan få minskad känslighet mot upphettat mjölkprotein genom oral immunterapi, enligt en studie publicerad i The Journal of Allergy and Clinical Immunology.
Tillägg med mjölk gav mindre allergi
En studie visar att att japanska spädbarn som kontinuerligt gavs mjölkhaltig bröstmjölksersättning under sina första sex månader hade en lägre risk att utveckla mjölkproteinallergi än spädbarn vars kost inte innehöll mjölkprodukter.
Veganmärkning ingen garanti för mjölkfritt
Det är svårt att skilja på de olika livsmedelsmärkningar som finns på marknaden, och vissa märkningar riskerar att invagga allergiker i falsk säkerhet. Till dessa hör framför allt märkningen “vegan” eller “vegansk”.
Syntetiskt mjölkprotein kan lura allergiker
Vegansk glass med syntetiskt mjölkprotein lanseras nu i USA. Personer med mjölkallergi måste vara uppmärksamma eftersom den är identisk med vanlig komjölk.