Det är svårt att skilja på de olika livsmedelsmärkningar som finns på marknaden, och vissa märkningar riskerar att invagga allergiker i falsk säkerhet. Till dessa hör framför allt märkningen “vegan” eller “vegansk”.
Vegansk glass med syntetiskt mjölkprotein lanseras nu i USA. Personer med mjölkallergi måste vara uppmärksamma eftersom den är identisk med vanlig komjölk.
Det populära vegansmöret Naturli’ Bredbart återkallades i slutet av augusti eftersom det under flera månaders tid visat sig innehålla spår av mjölkprotein. Nu uppger tillverkaren att produktionen lagts om och att alla nya förpackningar återigen är mjölkfria.
Smörfett, smörolja och smörarom… Listan på ord man ska försöka tolka som mjölkproteinallergiker kan göras lång. Allergia har pratat med Livsmedelsverket och Arom- och Kryddföreningen i hopp om att bringa klarhet i begreppsdjungeln.