ASTMA- OCh AllERGIFÖRBUNDET
Allergia
  • Start
  • Hälsa
  • Hus & hem
  • Mat
  • Recept
  • Konsument
  • Forskning
  • Personligt
  • Om redaktionen
  • Tidigare nummer
  • Annonsera
  • Bli medlem
  • Prenumerera
  • Nyhetsbrev
Följ oss på:
  • twitter
  • facebook
  • youtube

Hitta till sommarens smultronställen

Nätspanaren juni 2018. Sommaren är här och de flesta av oss har redan gjort upp planer för semestern. Jag tillhör dem som anser att de bästa semestrarna har gott om utrymme för spontanutflykter, vare sig jag befinner mig på hemmaplan eller på resa runt i landet. Här kommer därför förslag på mer eller mindre allergivänliga utflykter som blivit snackisar i sociala medier!

Vad är naturligt glutenfritt?

Mat maj 2018. Glutenfritt och naturligt glutenfritt? Vad innebär de olika varianterna? Vad krävs för att ett livsmedel ska få märkas med glutenfri-symbolen? Allergia reder ut begreppen!

Krämig sås utan gluten eller mjölk

Mat april 2018. Växtbaserade mjölksorter saknar komjölkens egenskap att koagulera vid kokning. Med rismjölk och havremjölk till exempel blir resultatet ofta precis tvärtom, och såsen blir vattnigare och blaskigare ju mer du kokar den. Tack och lov finns det sätt att göra såsen lite tjockare, med olika typer av redningar.

Kan du som har celiaki dricka öl och must?

Mat februari 2018. Ibland säger man skämtsamt att öl är bröd på flaska. Öl innehåller ju malt, som görs av korn eller vete. Det gör att öl vanligtvis innehåller gluten. Vanligt öl innehåller ofta mer än 50 mg gluten per liter, men veteöl kan, enligt Systembolaget, ha så mycket som 1000 mg gluten. Vad innebär det för dig som har celiaki, och vilka ölsorter kan du dricka? 



Inläggsnavigering

1 2 … 4 Nästa sida

Mest lästa

  1. De flesta korsallergier är nu kartlagda

    Mat maj 2016.
  2. Biogena aminer — ger symtom som liknar allergi

    Mat maj 2016.
  3. Hudceliaki – ovanlig men plågsam hudsjukdom

    Mat maj 2016.
  4. Många allergiker mår bättre utan citronsyra E330

    Mat maj 2016.
  5. Många reagerar på histamin – men det är oklart varför

    Mat maj 2016.

Det här är Allergia

Allergia ges ut av Astma- och Allergiförbundet, en intresseorganisation för personer med allergi. Förbundet arbetar för en bättre miljö, bättre vård, ökad kunskap och förändrade attityder samt stöder forskning. Medlemmar i förbundet får tidningen, övriga kan prenumerera.

Allergia https://www.allergia.se/wp-content/uploads/2021/06/AAF_Logo_Gra_till_Allergia_CMYK_118x84.png

Kontakta redaktionen

Allergia
Astma- och Allergiförbundet
Box 17069
104 62 Stockholm
Besöksadress
Rosenlundsgatan 52
Se karta
Växel: 08-506 282 00
allergia@astmaoallergiforbundet.se
Redaktör och ansvarig
utgivare Lena Granström

Telefon: 08-506 282 16
Mejla Lena