I innehållsförteckningen på sojasås kan både vete, vetemjöl och kornmjöl nämnas som ingredienser. Ändå säger Livsmedelsverket att det går bra att äta sojasås om man har celiaki. Hur går det ihop? Och varför är inte rekommendationerna lika i alla länder?
Kapseln Gluten Go säljs på apotek som ett hjälpmedel för personer som tycker sig vara känsliga mot gluten. Enligt återförsäljaren är preparatet inte lämpligt för personer med celiaki – ändå är det många som tror det.
På livsmedelskontrollens butiksenhet i Stockholm har man under 2012 arbetat med ett provtagningsprojekt riktat mot specialkosten vid grundskolornas tillagningskök. Syftet har varit att undersöka om maträtter som serveras till barn med allergi eller överkänslighet är fria från allergen och ämnen som kan orsaka överkänslighetsreaktion. Resultaten visar att skolköken har väl fungerande grundläggande system för hantering av allergifri kost.
I Nätverket unga för tillgänglighet samlas handikappungdomsförbund för att tillsammans uppmärksamma unga funktionsnedsattas situation i samhället.