ASTMA- OCh AllERGIFÖRBUNDET
Allergia
  • Start
  • Hälsa
  • Hus & hem
  • Mat
  • Recept
  • Konsument
  • Forskning
  • Personligt
  • Om redaktionen
  • Tidigare nummer
  • Annonsera
  • Bli medlem
  • Prenumerera
  • Nyhetsbrev
Följ oss på:
  • twitter
  • facebook
  • youtube

Serveringar i Malmö undersökta

Konsument januari 2023. En femtedel av de kontrollerade serveringsställena i Malmö kunde 2021 inte svara på vilka allergen maten innehöll. Det är förvisso en förbättring mot 2020, då drygt hälften inte kunde uppge matens innehåll. En vanlig felkälla är innehållsförteckningarna på kebab.

Ärtprotein i McDonalds hamburgerbröd

Mat september 2022. Hamburgerkedjan McDonalds kommer från och med i höst tillsätta en glaze på sina hamburgerbröd i det ordinarie sortimentet. Glazen innehåller ärtprotein, vilket kan orsaka allergiska reaktioner.

Så anmäler du en restaurang

Mat februari 2022. Lagen säger att restauranger och kaféer ska känna till om maten de serverar kan orsaka allergiska reaktioner hos gäster med matallergi. Men vad händer om du ändå serveras fel mat? Mona Bach, livsmedelsinspektör i Stockholms stad, reder ut vad som gäller.

Asta anmälde restaurang efter allergichock

Mat februari 2022. När Asta Dahlqvist skulle fira sin gammalmosters 70-årsdag på restaurang gjorde hon allt för att försäkra sig om att maten inte innehöll jordnötter eller nötter. Tre gånger uppgav personalen att alla rätter var nötfria. Ändå slutade besöket på akuten.

Inläggsnavigering

1 2 Nästa sida

Mest lästa

  1. Kortison effektivt – men inte riskfritt

    Hälsa april 2021.
  2. Så ersätter du ägg

    Mat augusti 2021.
  3. Experter varnar för ozon för hemmabruk

    Hus & hem februari 2022.
  4. Röd runt munnen – är det allergi?

    Mat juni 2017.
  5. Då behöver du köpa pollenmedicinen själv 

    Konsument april 2023.

Det här är Allergia

Allergia ges ut av Astma- och Allergiförbundet, en intresseorganisation för personer med allergi. Förbundet arbetar för en bättre miljö, bättre vård, ökad kunskap och förändrade attityder samt stöder forskning. Medlemmar i förbundet får tidningen, övriga kan prenumerera.

Allergia https://www.allergia.se/wp-content/uploads/2021/06/AAF_Logo_Gra_till_Allergia_CMYK_118x84.png

Kontakta redaktionen

Allergia
Astma- och Allergiförbundet
Box 17069
104 62 Stockholm
Besöksadress
Rosenlundsgatan 52
Se karta
Växel: 08-506 282 00
allergia@astmaoallergiforbundet.se
Redaktör och ansvarig
utgivare Lena Granström

Telefon: 08-506 282 16
Mejla Lena