Amandas wok
Lagat. I en wok kan du byta ut grönsakerna lite som du vill.
Ingredienser
3-4 kycklingfiléer
1 burk bambuskott
1 burk champinjoner
1 dm purjolök
ev. paprika och/eller
frysta wokgrönsaker
1 köttbuljongtärning
5 dl vatten
sockerkulör
0,5 dl vatten
1-2 msk Maizenamjöl
Tillagning
Strimla kycklingfiléerna och stek i rapsolja. Krydda med salt och peppar. Lägg åt sidan. Strimla de grönsaker du tycker om och woka dem i olja. Tillsätt kycklingbitarna. Krydda eventuellt med grillkrydda och tillsätt buljongtärning (läs innehållsförteckningen).
Slå på vattnet och låt puttra i 10-15 minuter. Ge grytan lite färg genom att tillsätta lite sockerkulör.
Precis innan servering: rör ihop 0,5 dl vatten och Maizenamjöl i en kopp och rör ner i grytan. Låt sedan koka upp och dra åt sidan.
Servera med ris och sallad.