Nationellt projekt ska lyfta information på restauranger

Nyligen rapporterade Livsmedelsverket att var åttonde restaurang och servering inte kan ge rätt allergeninformation om maten de serverar. I Malmö stad arbetar man sedan en tid enligt en särskild projektform för att komma till rätta med problemet, ett projekt som nu kommer att skalas upp och omfatta hela Sverige.

Pollenvaccin kan minska sjukfrånvaron

Vaccinbehandling av gräspollenallergi med hjälp av tabletter kan leda till lägre samhällskostnader jämfört med vanlig behandling med allergimediciner. Framför allt när det gäller arbetsförmåga och sjukfrånvaro på jobbet. Det visar en ny studie.

Veganmärkning ingen garanti för mjölkfritt

Det är svårt att skilja på de olika livsmedelsmärkningar som finns på marknaden, och vissa märkningar riskerar att invagga allergiker i falsk säkerhet. Till dessa hör framför allt märkningen “vegan” eller “vegansk”.