ASTMA- OCh AllERGIFÖRBUNDET
Allergia
  • Start
  • Hälsa
  • Hus & hem
  • Mat
  • Recept
  • Konsument
  • Forskning
  • Personligt
  • Om redaktionen
  • Tidigare nummer
  • Annonsera
  • Bli medlem
  • Prenumerera
  • Nyhetsbrev
Följ oss på:
  • twitter
  • facebook
  • youtube

Matkorg med specialkost 70 procent dyrare 

Konsument november 2022. Det är dyrt att köpa mat just nu – men ännu dyrare för den som har matallergier. Det visar en jämförelse som Allergia gjort. En matkorg med specialkostvaror kostar i genomsnitt nästan 70 procent mer än en matkorg med ”vanliga” varor. 

Brist på kunskap och kommunikation

Mat november 2021. Att få korrekt specialkost under en sjukhusvistelse kan tyckas självklart – om det är någonstans det borde fungera så är det där. Men en ny enkätundersökning visar att så inte är fallet. Matallergiska patienter blir ofta serverade måltider de inte tål, alternativt blir helt utan mat.

Det mesta gick fel med sjukhusmaten

Mat november 2021. Alexandra Eloff är allergisk mot en rad livsmedel och flera av dem innebär direkt livsfara om hon kommer i kontakt med dem. Ändå har hon vid båda sina förlossningar råkat ut för missöden i samband med måltiderna som serverats på sjukhusets BB.

Han ser till att alla Nobelgäster får mat

Mat december 2019. Runt tio procent av gästerna på Nobelbanketten beställer specialkost. Utmaningen: att se till så att alla serveras mat de kan äta – och att gäster med matallergi eller intolerans inte får fel tallrik. Möt Stadshusets köksmästare Gunnar Eriksson, som sköter logistiken bakom den praktfulla ytan.

Inläggsnavigering

1 2 … 4 Nästa sida

Mest lästa

  1. De flesta korsallergier är nu kartlagda

    Mat maj 2016.
  2. Biogena aminer — ger symtom som liknar allergi

    Mat maj 2016.
  3. Hudceliaki – ovanlig men plågsam hudsjukdom

    Mat maj 2016.
  4. Många allergiker mår bättre utan citronsyra E330

    Mat maj 2016.
  5. Många reagerar på histamin – men det är oklart varför

    Mat maj 2016.

Det här är Allergia

Allergia ges ut av Astma- och Allergiförbundet, en intresseorganisation för personer med allergi. Förbundet arbetar för en bättre miljö, bättre vård, ökad kunskap och förändrade attityder samt stöder forskning. Medlemmar i förbundet får tidningen, övriga kan prenumerera.

Allergia https://www.allergia.se/wp-content/uploads/2021/06/AAF_Logo_Gra_till_Allergia_CMYK_118x84.png

Kontakta redaktionen

Allergia
Astma- och Allergiförbundet
Box 17069
104 62 Stockholm
Besöksadress
Rosenlundsgatan 52
Se karta
Växel: 08-506 282 00
allergia@astmaoallergiforbundet.se
Redaktör och ansvarig
utgivare Lena Granström

Telefon: 08-506 282 16
Mejla Lena