ASTMA- OCh AllERGIFÖRBUNDET
Allergia
  • Start
  • Hälsa
  • Hus & hem
  • Mat
  • Recept
  • Konsument
  • Forskning
  • Personligt
  • Om redaktionen
  • Tidigare nummer
  • Annonsera
  • Bli medlem
  • Prenumerera
  • Nyhetsbrev
Följ oss på:
  • twitter
  • facebook
  • youtube

Specialkost i skolkök fungerar bra

Mat april 2013. På livsmedelskontrollens butiksenhet i Stockholm har man under 2012 arbetat med ett provtagningsprojekt riktat mot specialkosten vid grundskolornas tillagningskök. Syftet har varit att undersöka om maträtter som serveras till barn med allergi eller överkänslighet är fria från allergen och ämnen som kan orsaka överkänslighetsreaktion. Resultaten visar att skolköken har väl fungerande grundläggande system för hantering av allergifri kost.

Barn lär sig tåla ägg och mjölk

Mat mars 2012. Barn som är allergiska mot mjölkprotein och får allvarliga symtom kan prova sin tolerans på allergimottagningen. Sedan får de träna systematiskt på att tåla mer mjölk.

Felix tränar immunförsvaret

Mat mars 2012. Felix har tränat på att tåla mjölk och det har gjort hans liv tryggare. Men utan läkarstöd är det svårt att komma vidare med toleransträningen – det är en balansgång mellan att våga pröva och att inte ta risker.

Felix tränar med muffins

Mat november 2009. Felix har tränat mjölktolerans. Redan efter ett halvår tål han lite mjölkprotein och familjens tillvaro har blivit betydligt enklare och mindre orolig. Vägen dit har gått via daglig tillvänjning – från en enda kaksmula till en hel muffins.

Inläggsnavigering

Föregående sida 1 … 3 4

Mest lästa

  1. Experter varnar för ozon för hemmabruk

    Hus & hem februari 2022.
  2. Kortison effektivt – men inte riskfritt

    Hälsa april 2021.
  3. Så ersätter du ägg

    Mat augusti 2021.
  4. Antihistamintabletter kan hjälpa vid myggbett

    Hälsa juni 2018.
  5. Röd runt munnen – är det allergi?

    Mat juni 2017.

Det här är Allergia

Allergia ges ut av Astma- och Allergiförbundet, en intresseorganisation för personer med allergi. Förbundet arbetar för en bättre miljö, bättre vård, ökad kunskap och förändrade attityder samt stöder forskning. Medlemmar i förbundet får tidningen, övriga kan prenumerera.

Allergia https://www.allergia.se/wp-content/uploads/2021/06/AAF_Logo_Gra_till_Allergia_CMYK_118x84.png

Kontakta redaktionen

Allergia
Astma- och Allergiförbundet
Box 17069
104 62 Stockholm
Besöksadress
Rosenlundsgatan 52
Se karta
Växel: 08-506 282 00
allergia@astmaoallergiforbundet.se
Redaktör och ansvarig
utgivare Lena Granström

Telefon: 08-506 282 16
Mejla Lena