– Vi vill berätta om köttallergi
För cirka ett halvår sedan startade Astma- och allergiföreningen köttallergi/alfa-gal. En av initiativtagarna var Malin Lundén Schmid, som nu är ordförande i föreningen. Den tar emot medlemmar över hela landet.
Begränsad kunskap om köttallergi
Strax över 200 fall av köttallergi har hittills upptäckts i Sverige, men överläkare Teet Pullerits anser att sjukdomen sannolikt är underdiagnostiserad. – Jag skulle tro att det finns ett rätt stort mörkertal, men vi har inga data, säger han.
Nässelutslagen var köttallergi
Till att börja med fick hon nässelutslag som kom och gick. Sedan förvärrades symtomen. Britt-Marie Rahm drabbades då och då av ihållande magsmärtor, illamående och plötsliga blodtrycksfall utan att hon förstod varför. Drygt två år efter det första insjuknandet konstaterade en läkare i Linköping att Britt-Marie fått köttallergi.
Köttallergi – ett outforskat område
Det finns många som är allergiska eller överkänsliga mot olika typer av mat. Exakt hur många är svårt att säga, särskilt när det gäller vuxna. Bland barn och ungdomar räknar man dock med att mellan tio och femton procent har någon form av matöverkänslighet. Mjölk, soja, fisk och ägg är födoämnen som ofta orsakar allergiska reaktioner. Mindre känt är kanske att man även kan reagera på kött i olika former.