Allergisk mot curry?

Mat augusti 2019. Visste du att curry egentligen är en kryddblandning som kan innehålla en mängd olika kryddor, och att flera av dessa kryddor kan ge allergiska reaktioner för den som är allergisk mot pollen eller baljväxter? Eller att alla ingredienser inte måste ingå i innehållsförteckningen på kryddor?

Europeisk konferens om matallergi

Mat april 2011. I februari anordnade EAACI, European Academy of Allergy and Clinical Immunology, en konferens om matallergi och anafylaxi i Venedig. Det här är några av de forskningsrön som presenterades.

Kinesiska varor ger svår allergi

Konsument januari 2009. Antimögelmedlet i Anne Charlotte Anderbergs ridhjälm utlöste en allergisk reaktion. Giftskandalen med kinesiska produkter växer.