Att GB Sandwich är “glassen man alltid kan lita på” har länge varit GB:s slogan. Men hur står det egentligen till med den saken? Allergimärkningen har vållat oro för allergiker i minst ett år, men företaget anser att det inte är något problem, då allergiker enligt GB:s representant brukar vara noga med att läsa innehållsförteckningen.
Det finns en butikskategori som kan erbjuda ett oväntat brett utbud av allergivänliga alternativ – veganbutiker. Allergias reporter begav sig till Goodstore i Stockholm för att titta närmare på vad som finns på hyllorna. Varorna kan också handlas i en webbshop.
Trodde du också att vin bara görs med jästa frukter och bär? Att sulfit, histamin och färgämnen i alkoholdrycker kan orsaka problem för den som är överkänslig känner många till, men att det kan finnas spår av ägg och mjölk i vin är inte lika välkänt. Hur hamnar dessa allergen i vinet – och hur vet du som allergisk konsument vilka vin du inte ska dricka?
Två livsmedel har återkallats under november 2021 på grund av att de innehåller allergener som inte redovisats. Livsmedelsverket för inte statistik på återkallanden men upplever att de generellt har ökat, och att det ofta beror på just odeklarerade allergener.