Är det ägg i ölen?

– Den här innehåller laktos, vilket gör att den får en tjockare konsistens och mjukare smak, säger bryggaren och pekar på tappen till ölen jag just tagit första klunken av. Jag stelnar till och min kompis och vapendragare i dessa situationer tar snabbt mitt glas och häller ut ölen ett stycke därifrån.

På sommaren blir allergin mer påtaglig

Under hela min uppväxt kände jag alltid en viss oro inför olika typer av sammankomster som involverade mat. Klassfester, bjudningar eller restaurangbesök som var ämnade att vara trevliga. Hos släkten var det givetvis annorlunda. Mormor och farmor hade fantastiska och rent finurliga sätt att kringgå allergierna. I vardagen var det likadant. Mamma och pappa lyckades […]