Chokladfudge

Fudge är ett lite mindre segt alternativ till kola.

3 dl strösocker
2 dl mjölkdryck (den sort du tål)
1,5 msk smör (mjölk- och sojafritt)
1 msk vaniljsocker
3-4 msk kakao

Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull, koka massan under omrörning i cirka 15 minuter eller tills den visar seghet i kulprovet. Kulprovet: häll några droppar av massan i kallt vatten, går det att rulla till en kula är massan klar.
Häll upp massan på lätt smord plåt. Ställ plåten kallt.
Skär massan i fyrkantiga bitar med smord kniv.

Foto Colourbox