ASTMA- OCh AllERGIFÖRBUNDET
Allergia
  • Start
  • Hälsa
  • Hus & hem
  • Mat
  • Recept
  • Konsument
  • Forskning
  • Personligt
  • Om redaktionen
  • Tidigare nummer
  • Annonsera
  • Bli medlem
  • Prenumerera
  • Nyhetsbrev
Följ oss på:
  • twitter
  • facebook
  • youtube

Otydlig märkning på GB Sandwich

Mat maj 2023. Att GB Sandwich är “glassen man alltid kan lita på” har länge varit GB:s slogan. Men hur står det egentligen till med den saken? Allergimärkningen har vållat oro för allergiker i minst ett år, men företaget anser att det inte är något problem, då allergiker enligt GB:s representant brukar vara noga med att läsa innehållsförteckningen.

Forskare söker gränsvärden för jordnötsallergi

Forskning, Mat april 2021. Amerikanska forskare har undersökt hur mycket jordnötsprotein som krävs för att utlösa en allergisk reaktion. Enligt forskarna har man lyckats identifiera en exponeringsgräns som är relevant för den amerikanska befolkningen.

Här är pastasorterna utan ägg

Konsument, Mat februari 2020. Ägg är en av huvudingredienserna i färsk pasta. Men även torkad pasta på durumvete och vatten kan innehålla spår av ägg – och är därför något som äggallergiker kan behöva hålla koll på. Allergia har undersökt vad som gäller för fem stora pastamärken.

Undviker “spår av”

Mat april 2019. Att tillverka olika chipssmaker i samma fabrik låter riskabelt ur allergisynpunkt, men genom anpassad rengöring och smart planering kan det gå att producera livsmedel med allergihänsyn. Företaget Bjäre Chips har anpassat hela produktionsplanen utifrån vad som är bästa möjliga säkerhet ur ett allergiperspektiv.

Mest lästa

  1. Kortison effektivt – men inte riskfritt

    Hälsa april 2021.
  2. Så ersätter du ägg

    Mat augusti 2021.
  3. Experter varnar för ozon för hemmabruk

    Hus & hem februari 2022.
  4. Röd runt munnen – är det allergi?

    Mat juni 2017.
  5. Då behöver du köpa pollenmedicinen själv 

    Konsument april 2023.

Det här är Allergia

Allergia ges ut av Astma- och Allergiförbundet, en intresseorganisation för personer med allergi. Förbundet arbetar för en bättre miljö, bättre vård, ökad kunskap och förändrade attityder samt stöder forskning. Medlemmar i förbundet får tidningen, övriga kan prenumerera.

Allergia https://www.allergia.se/wp-content/uploads/2021/06/AAF_Logo_Gra_till_Allergia_CMYK_118x84.png

Kontakta redaktionen

Allergia
Astma- och Allergiförbundet
Box 17069
104 62 Stockholm
Besöksadress
Rosenlundsgatan 52
Se karta
Växel: 08-506 282 00
allergia@astmaoallergiforbundet.se
Redaktör och ansvarig
utgivare Lena Granström

Telefon: 08-506 282 16
Mejla Lena