Maten påverkar Inga-Lills doftkänslighet
När Inga-Lill Rubensson började med histaminfri kost fick hon en oväntad men välkommen bonus – doftöverkänsligheten som hon har lidit av i årtionden blev plötsligt bättre.
Histamin okänd bov i maten
Många som redan har konstaterad allergi märker att de reagerar mot fler födoämnen. – De söker läkare upprepade gånger men får bara negativa provsvar, säger Ulf Bengtsson, pensionerad läkare i allergologi. Svaret kan vara en överkänslighet mot histamin eller andra biogena aminer i maten.