Köpt majonnäs innehåller ägg och ibland även spår av mjölk, så ägg- och mjölkallergiker har länge fått vispa sin egen majonnäs. Men numera finns det flera olika äggfria majonnässorter att välja mellan i butikerna. Vilken är godast? Allergia lät en testpanel bestående av både barn och vuxna prova de vanligaste sorterna.
Johanna Petersson har haft svår äggallergi i hela sitt liv. Efter hon fått barn gjorde hon nya tester, och det visade sig att allergin hade mildrats. Hon kan fortfarande inte äta ägg, men nu klarar hon att ta i ägg och mata sitt barn. Våga prova – på ett säkert sätt – är hennes råd till andra allergiker, allergin kan ändras med tiden.
Påsken är en av helgerna med många traditioner, vi dekorerar våra hem, dukar fram påskmat och köper godis som aldrig annars. För den allergiske finns det dock en hel del fällor att se upp för.
Ägg kan sägas tillhöra vår basföda och används i många vanliga maträtter. Även i sådant man inte förväntar sig kan det finnas ägg eller spår av ägg. För den som har äggallergi är det alltså viktigt att vara uppmärksam på vad man stoppar i sig och att läsa innehållsförteckningarna noga.