Sötat tunnbröd
Bakat. Baka utan ugn. Det här brödet ska gräddas i stekpannan.
Ingredienser
1,25 dl vatten
1 msk mjölkfritt margarin
2 msk sirap
4 dl lågprotein mix
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
1 tsk anis
ev. 1 tsk fänkål
Tillagning
Värm vatten, margarin och sirap till 37°, fingervarmt. Blanda de torra ingredienserna, häll i degspadet och blanda i assistent eller elvisp med degkrokar. Fortsätt knåda på bakbordet. Kavla ut till rätt tunna, runda kakor. Nagga med gaffel eller använd kruskavel. Grädda i en rätt så varm stekpanna utan fett.