Saffranskaka
Bakat. En julig kaka med äpplen och saffran.
Ingredienser
4 äpplen
2 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
3/4 dl socker
2 msk olja
2,5 dl rismjölk/Solhavre
1 g saffran
Tillagning
Smörj och bröa en form, cirka 25 cm i diameter. Skala och skär äpplen i klyftor. Blanda mjöl, bakpulver, socker och saffran. Rör ned oljan och mjölken. Häll smeten i formen och fördela äppelklyftorna i. Grädda i 200° i 50-60 minuter.