Pepparkakstryffel
Sött. Kanel och kardemumma får tryffeln att smaka pepparkaka.
Ingredienser
1 dl laktosfri matgrädde Valio 15 % (eller mjölkfritt alternativ)
25 g mjölkfritt margarin
125 g mjölkfri mörk choklad
1 msk kanel
1 tsk mald kardemumma
3/4 dl florsocker
kakao
Tillagning
Koka upp grädden i en kastrull. Lägg i margarin och choklad i bitar. Låt det smälta på svag värme. Rör ner kryddor. Låt svalna och rör ner sockret. Låt det halvstelna i kylskåp. Forma runda tryfflar med en sked. Pudra eller rulla dem i kakao och ställ in dem i kylen att stelna.