Pastasallad
Lagat. Lättlagat till lunchlådan.
Ingredienser
280 g glutenfri pasta
100 g salami
50 g marinerade soltorkade tomater
150 g fetaost
0,5 dl hackad färsk basilika
20 svarta oliver
nymalen svartpeppar
Tillagning
Koka pastan i lättsaltat vatten i en gryta, enligt förpackningens anvisning. Spola pastan i kallt vatten och låt rinna av.
Strimla salami. Grovhacka marinerade soltorkade tomater. Skär fetaost i mindre bitar. Blanda alla ingredienser med pastan i en stor skål. Tillsätt hackad färsk basilika och svarta oliver. Smaka av med nymalen svartpeppar. Komplettera eventuellt måltiden med en bit bröd.