Italiensk pastasås
Lagat. En god italiensk pastasås med krossade tomater och oregano.
Ingredienser
2 gula lökar + ev vitlök
olivolja
2 dl gröna och svarta oliver, grovhackade
6 dl krossade tomater+ ev vatten
1 msk torkad oregano (eller 3 msk färsk)
1 tsk socker
salt, peppar
Tillagning
Hacka och stek löken. Häll i tomaterna i pannan liksom oliverna och oreganon. Låt puttra i fem minuter innan du smakar av med socker (lockar fram tomatsmaken), salt och peppar.