Gul paprikasås

Smått & Gott. En sås behöver inte grädde för att bli krämig. Här använder vi potatis i stället.

Ingredienser

2 dl vatten
1 msk kycklingfond
1 1/2 gul paprika
1 potatis
1,5 krm salt

Tillagning

Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Ställ åt sidan. Mät upp vatten och låt koka upp i en kastrull.
Tillsätt kycklingfonden eller lös buljongtärningen i det kokande vattnet.
Lägg i paprikabitarna och sätt på ett lock. Låt koka upp. Häll buljongen med paprikabitarna i en mixer och lägg i den kokta potatisen.
Kör till en jämn sås. Tillsätt olivolja under gång. Smaka av med salt.

Skriv ut

Foto Colourbox

Hitta fler recept som innehåller: