Hotellet förstod inte problemet
Den försenade bröllopsresan till det fina hotellet i Turkiet blev en besvikelse. Oförståelsen för döttrarnas mjölkallergi förtog glädjen med att äntligen komma iväg till sol och bad vid Medelhavet.
Den försenade bröllopsresan till det fina hotellet i Turkiet blev en besvikelse. Oförståelsen för döttrarnas mjölkallergi förtog glädjen med att äntligen komma iväg till sol och bad vid Medelhavet.
Äkta sojaallergi är relativt ovanligt, däremot är det många med björkpollenallergi som får en korsreaktion när de äter något med sojabönor i.
Försäljningen av vegetabilisk mjölk ökar stort. En helt ny målgrupp har hittat till den mjölkfria drycken och det har breddat utbudet även för allergiker. Men hur mycket näring innehåller egentligen de olika mjölkdryckerna?
Familjer där barn har komjölksallergi är betydligt mer stressade av kost- och näringsfrågor än familjer med friska barn – och matstressen kvarstår även när allergin växt bort. Det visar forskare vid Sahlgrenska akademin och Närhälsan i Göteborg.