Karamellnät

Sött. Karamellnät gör dina efterrätter goda att äta och vackra att se på.

Ingredienser

1 dl strösocker
1 msk vatten

Tillagning

Smält sockret i en tjockbottnad kastrull tills det fått en gyllene färg, var försiktig så att det inte bränns.
Låt sockret svalna något tills det fått en seg, trådig konsistens. Ringla sockret i mönster på ett smörpapper med hjälp av en sked eller liknande. Bryt loss kreationerna när det stelnat. Toppa efterrätterna med vackra karamellnät vid servering.

Skriv ut

Recept Tobias & Elsa HolmbergFoto Jens Sølvberg

Hitta fler recept som innehåller: