Grönsakssås
Smått & Gott. En snabb sås på en bas av tomater och zucchini.
Ingredienser
1-2 dl olja
2 krm salt
1 krm peppar
1 liten lök
1 vitlöksklyfta
1 zucchini
2 tomater
2 tsk salt
1-2 tsk citronpeppar
3 dl buljong (tärning + vatten)
Tillagning
Skala och hacka lök och vitlök. Skölj och hacka zucchini och tomater. Fräs i en låg vid panna löksorterna, zucchini- och tomathack några minuter. Tillsätt salt, citronpeppar och buljong (tärning + vatten). Koka upp blandningen. Låt småkoka ca 10 minuter.