Clotted cream
Smått & Gott. Vanlig clotted cream är omständlig att göra, det här är en vegansk, lättlagad variant. Ett måste till scones på ett lyxigt afternoon tea.
Ingredienser
50 g rumsvarmt mjölkfritt bakmargarin
1 dl vispbar växtgrädde
2–3 msk lönnsirap
Tillagning
Vispa upp margarinet, tillsätt sedan växtgrädden och vispa upp fluffigt. Smaka av med lönnsirapen. Förvaras i kyl och äts inom 2 dagar.