Svartvinbärssorbet
Sött. En frisk dessert som passar bra en varm sommardag.
Ingredienser
300 g svarta vinbär
1 dl vatten
1 dl strösocker
2 msk färskpressad citronsaft
vinbär, vinbärsblad eller mynta till garnering
Tillagning
Koka vatten och socker tills sockret löst sig och vätskan klarnat. Låt svalna. Mixa vinbären och pressa genom en nätsil. Blanda vinbärspuré och sockerlag. Tillsätt citronsaften.
Låt stå i frysen i minst 4 timmar. Rör om en gång i timmen för att få en fluffig konsistens. Garnera gärna med hela vinbär, vinbärsblad eller mynta och servera i cocktailglas.