Vitlök på bädd av grovsalt

Ugnsbakade vitlökar med smak av timjan.

2 hela vitlökar
4 timjankvistar
olja att pensla med
grovsalt
1 nypa salt
ett par drag med pepparkvarnen

Dela vitlökarna, med skalet kvar, på mitten där den är som bredas så att klyftorna skärs av på mitten. Täck botten av en ugnsfastform med grovsalt och lägg vitlökarna med snittytan uppåt. Pensla snittytan med olja, salta och peppra, lägg en timjankvist på varje. Ugnsbaka i cirka 20 minuter på 200 grader.

Text Linda Svensson