Strimlat grönsakstrassel

Ett superenkelt, superkrispigt tillbehör som passar till det mesta.

1 liten rättika
en bit gurka
2–3 morötter i olika färger
5 rädisor

Strimla grönsakerna fint, lägg i iskallt vatten ett par minuter, låt rinna av, servera.

Linda Svensson Foto Jens Sølvberg