Pulver i stället för ägg - Allergia

Pulver i stället för ägg

Att ersätta ägg i bakning och matlagning kan vara knepigt. ””No Egg”” från Orgran hittar man i hyllan där affären säljer livsmedel ämnade för personer med födoämnesallergi.
Äggersättningen kan användas i kakor, pannkakor, våfflor och som ersättning i äggfria cremer, såser och majonnäs. En tesked No egg + två teskedar vatten motsvarar ett ägg.
Ett paket räcker som ersättare till 66 ägg. Ersättningen innehåller potatisstärkelse, tapiokamjöl, vegetabiliska bindemedel, metylcellulosa, kalciumkarbonat, citronsyra.
Produkten är fri från gluten, vete, mjölkprodukter, jäst, soja och socker.