Mördegsfjärilar

Spröda mördegskakor med kardemumma och kanel.

3 dl Semper Finmix
100 g mjölkfritt margarin
2–-2,5 msk socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma
1 krm kanel
strössel

Blanda ihop alla torra ingredienser. Tärna margarinet och arbeta ihop allt tills det liknar fina brödsmulor. Tillsätt så mycket kallt vatten att degen håller ihop. Låt stå kallt cirka 20 minuter för att det ska gå lättare att kavla ut degen.
Kavla sedan ut på mjölat bord och använd en form att stansa ut cirka 20 kakor. Lägg kakorna på en bakplåtspappersklädd plåt. Garnera med lite färgglatt strössel. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i cirka 10 minuter.

Text Linda Svensson Foto Jens Sølvberg