Minttryfflar med polkagrisströssel

Bra julklapp eller gå bort-present!

1 dl havregrädde
1 tsk honung
pepparmyntsolja, några droppar
100 g mörk choklad, finhackad
1 msk mjölkfritt margarin
1 dl krossad polkagris

Koka upp havregrädde med honung och pepparmyntsolja i en tjockbottnad kastrull. Ta kastrullen från värmen och rör ner choklad och laktosfritt margarin tills allt smälter samman.
Låt smeten svalna och rulla sedan till bollar. Rulla runt chokladbollarna i polkagrisströsslet. Förvara svalt i passande burk med smörpapper.

 

Text Tobias & Elsa Holmgren Foto Jens Sølvberg