Majskolv med röksmak

En spännande variant på majskolv som grillas och smaksätts med rökessencens.

2 majskolvar
2 msk smör
1 krm rökessens*
flingsalt med röksmak

Förkoka majsen 5 minuter i lättsaltat vatten. Smält smöret i en panna eller kastrull tills det slutar att fräsa, låt stå ett par minuter till. Rör ner rökessencens.
Dela varje majskolv i två eller tre delar. Grilla ett par minuter för att få lite färg, lägg på ett fat och häll över röksmöret och flingsaltet

*Rökessence innehåller vatten och kondens från hickoryträd

Recept Linda Svensson