Madickens pannkaka
Sött. Pannkaka utan både ägg och mjölk.
Ingredienser
7,5 dl havredryck eller risdryck
5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
0,5 dl flytande eller 50 g smält mjölk- och sojafritt margarin
lite mjölk- och sojafritt margarin att steka i
Tillagning
Blanda mjöl och bakpulver väl och tillsätt salt. Blanda margarinet och den valda vätskan och häll i det i mjölblandningen och blanda till en klimpfri smet. Häll lite margarin i pannan och knappt 1 dl smet och försök att få ut så mycket det går i pannan så det blir tunna frasiga pannkakor. Stek gyllenbruna.