Kyckling med citronsting
Lagat. Kycklingfilé kryddad med citron och grillkrydda.
Ingredienser
4 kycklingfiléer
6-8 medelstora potatisar
1 squash
1-2 citroner
grillkrydda
färsk persilja
olivolja
Tillagning
Skär filéerna i cirka 2 cm stora strimlor, skär potatisarna i klyftor. Skär squashen i skivor. Häll sedan på massa citron och hackad persilja. Häll över lite olja. Krydda med grillkryddan, salt och svartpeppar, blanda allt väl. Lägg i ugnssäker form och sätt in i ugnen på 250 grader i ungefär 30 minuter eller tills potatis och kyckling är färdiga. Häll eventuellt på lite vatten efter halva tiden. Strö persilja över innan servering.