Grötbröd

Frukostgröten kan även bli till ett gott grötbröd.

(två limpor)

4 dl gröt (havre- grahams-, eller någon annan gröt).
2,5 dl vatten
1 msk mjölkfritt margarin
1 msk salt
1 msk honung
1 paket jäst
1 dl grahamsmjöl
8 dl vetemjöl

Blanda gröt och vatten till en fingervarm smet. Smula ner jäst och blanda ut med lite av vätskan. Blanda i övriga ingredienser. Knåda. Jäs till dubbel storlek. Knåda ytterligare. Dela i två limpor och vrid degen till två längder. Lät jäsa i cirka 20 minuter. Sätt in limporna långt ner i ugnen i cirka 30 minuter på 175 graders värme.

Recept Anna-Karin Petersson Foto Colourbox