Kolakakor

Kakor som är underbart goda att äta som de är eller varför inte strössla smulorna över glass eller över fruktsalladen?

150 g mjölkfritt margarin
1,5 dl socker
1 dl ljus sirap
5 dl Semper Finmix
4–6 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Vispa ihop margarin, socker och sirap poröst. Blanda i resten av ingredienserna och vispa ihop allt till en slät kakdeg.
Kavla ut på en bakpapperklädd plåt och grädda i nedre delen av ugnen på 200 grader i 10-–12 minuter. Låt svalna ett par minuter och använd sedan formar (till exempel pepparkaksformar) för att göra dina kakor. Lägg kakorna att svalna. Det som blir över mellan kakorna blir gott att göra kross av och lägga på fruktsallader, i yoghurt eller på glass.

Recept Linda Svensson Foto Jens Sølvberg