De viktiga detaljerna

Det finns en klassisk bild av julen där husen är fyllda av människor och julpynt, stoppade korvar och handstöpta ljus. Jag tror inte det är så många av oss som köper hela paketet. Däremot har de flesta någon liten detalj som de uppskattar särskilt mycket. Det kan vara en tomte från barndomshemmet, en ljusstake på utvald plats eller den enda dagen man får äta så mycket man vill
Många av oss har en favoriträtt som absolut ska ätas just vid jul, en detalj att avnjuta. Själv är jag väldigt förtjust i att tjuvsmaka den första skivan på skinkan just när den kommer ut ur ugnen. Men sen blir skinkan ointressant och jag letar efter nyheter på julbordet. Kanske kan något av Allergias goda recept bli en ny favorit? Jag tror på grönkålssoppan med vörtcrisp. Eller i alla fall på vörtcrisp!
Avsluta den goda måltiden med en söt och sval efterrätt, romkruka med hemlagad vaniljsorbet.

Recept Annika Olsson