Äppelgröt

Gröt gjord på quinoa, härliga äpplen, kanel och russin.

(2 portioner)
2 äpplen
1,5 dl quinoa
3 dl äpplejuice
2 msk russin
1 tsk kanel
Skala och skär äpplena i klyftor. Skölj quinoan i vatten i en sil och låt rinna av. Koka upp quinoagrynen i äpplejuice och tillsätt äpplen, russin och kanel. Koka på ganska stark värme i cirka en kvart eller tills konsistensen blir lagom grötig. Servera med kall mjölk.

 

Foto Colourbox